Un condado de California prohibió a los restaurantes utilizar juguetes para incitar a los niños a consumir alimentos altamente calóricos y salados, con el objetivo de combatir la obesidad.
Las personas depresivas comen más chocolate, según un estudio en EEUU
Las personas depresivas comen más chocolate y en una cantidad que aumenta según la severidad de su caso, según un estudio de la Universidad de California publicado el lunes en Estados Unidos.
Los estadounidenses comen muy salado: autoridades ponen su grano de sal
Los estadounidenses comen demasiado salado y las autoridades sanitarias deberían imponer límites a la presencia de sodio en la alimentación, ya que el exceso de sal es un factor de hipertensión y de problemas cardiovasculares, estimó esta semana un informe encargado por el Congreso.
Famoso chef británico Jamie Olivier arremete contra comida chatarra en EEUU
El joven chef británico Jamie Oliver, icono pop de la cocina moderna, debuta en la televisión estadounidense, donde se lanza contra la comida chatarra en la ciudad “menos saludable” del país.
Multinacional PepsiCo reducirá el azúcar, la grasa y la sal de sus productos
La multinacional estadounidense PepsiCo anunció el lunes que tiene previsto reducir la cantidad de azúcar, grasa y sodio presentes en sus productos como parte de una iniciativa para mejorar las cualidades nutricionales de sus bebidas y golosinas.
“Obesidad extrema”, nueva categoría que afecta a niños estadounidenses
Cada vez más niños estadounidenses ingresan desde muy pequeños en la “obesidad extrema”, una nueva categoría asociada a más riesgos de morir joven y desarrollar pronto enfermedades que habitualmente se sufren más adelante en la vida, indica un estudio publicado este jueves.
El principio activo de la vitamina B6 reduce el riesgo de cáncer de colon
El fosfato de piridoxal, el principio activo de una enzima contenida en la vitamina B6, parece tener un papel benéfico en la prevención del cáncer de colon, afirma un estudio divulgado en el Journal of the American Medical Association (JAMA) consagrado el martes al cáncer.
Nueva York quiere combatir la obesidad con un impuesto sobre las gaseosas
Líderes de Nueva York están ejerciendo presión para aplicar una especie de “impuesto sobre las calorías” en la industria de las gaseosas, argumentando que estas bebidas extremadamente dulces son responsables del aumento de la obesidad Estados Unidos.
Fabricantes de sodas reducen las calorias de bebidas en escuelas de EEUU
La industria de bebidas refrescantes de Estados Unidos, acusadas de promover la obesidad, anunció la noche del lunes haber disminuido la cantidad de calorías de las sodas vendidas en las escuelas.
Entre las comidas, los niños estadounidenses picotean tres veces por día
Los pequeños estadounidenses devoran papas fritas o golosinas tres veces por día además de las comidas, lo que favorece la obesidad infantil, afirma un estudio estadounidense publicado el martes.
La cafeína podría combatir los efectos del mal de Alzheimer
La cafeína podría evitar el deterioro de la memoria en pacientes con enfermedad de Alzheimer, según un estudio de la Universidad de Florida del Sur (EE.UU.), que publica la revista «Journal of Alzheimer´s Disease».
